Урбеч - польза для здоровья организма

В большинстве случаев сладкое практически не приносит организму пользы. Покупные лакомства содержат вредные компоненты. Поэтому лучшая альтернатива сладким продуктам - натуральные продукты. Следует отдавать предпочтение сухофруктам и подобным домашним лакомствам, одним из которых является урбеч.

Что такое урбеч?

Урбеч считается национальным дагестанским деликатесом. Продукт приготовлен из натуральных продуктов, при соблюдении норм потребления состав полезен для человека. Урба - это питательная паста из молотых орехов или семян овощей.
История гласит, что деликатес появился в Дагестане в 18 веке. Умелые жены местных горцев превратили семена в однородный состав и сложили массу в небольшую емкость, которую мужчины брали с собой в походы. В условиях сурового климата Урба моментально помог восстановить потраченные силы.
Паста позволяет долгое время обходиться без привычной еды. Жители Дагестана знают все тонкости и секреты изготовления настоящей урбы. Питательная масса способна подарить организму ощущение сытости на несколько дней, например, в период альпинизма.
В первый рецепт Урбека входили только семена льна. Дословный перевод лакомства с дагестанского языка - лен. Урбеч классический имеет приятный шоколадный цвет, нежный незабываемый вкус. При этом в пасту не добавляются никакие компоненты и какао.
Темный цвет урбеча достигается за счет смешивания семян нескольких видов растений. В настоящее время лакомство можно встретить с другим составом. Урбу включает в себя кунжут, семена подсолнечника, тыкву, ядра абрикоса, почти все виды орехов, тмин и семена мака.
В зависимости от компонентов продукт может иметь разный вкус. Чтобы десерт получился сладким, нужно добавить в него мед и кленовый сироп. Кроме того, урбеч бывает острым и соленым.
В состав сырья добавляют приправы, сыр и чеснок. Польза пасты достигается за счет натуральных компонентов, которые не подвергаются термической обработке. Поэтому урба положительно влияет на человека.